Como é a agricultura no sistema de agrofloresta?

Um dos maiores inimigos do ser humano é a paralisia de paradigma, como abordamos neste artigo.

A frase acima vale para todas as atividades humanas. Muitas vezes comunidades inteiras, ou até mesmo países, se tornam presas de um paradigma ultrapassado, e acabam prejudicados por isso.

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Quando falamos em agricultura, o paradigma corrente é de que, para termos uma atividade agrícola lucrativa, é preciso pôr abaixo a mata nativa, revirar a terra com máquinas pesadas, fazer queimadas, jogar defensivos agrícolas (que nada mais são do que venenos) e outros procedimentos considerados necessários para a produção agrícola.

Mas será que essa é a única forma de produzir alimento? O pesquisador e agricultor Ernst Götsch nos mostra que não, que há uma outra maneira, que pode ser até mais lucrativa.

Com todo respeito pela agroindústria – que produz parte dos alimentos que consumimos – é preciso que existam, também, outras formas de lidar com a terra, pois precisamos recuperar nossas florestas e matas originais, para tentar reverter as mudanças climáticas que já estão acontecendo.

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A agrofloresta é uma forma de agricultura que respeita o meio ambiente e, mais do que isso, se vale do meio ambiente para dispensar o uso de produtos químicos, de maquinário pesado, reduzindo o uso até da eletricidade.

Não sabemos se o sistema de agrofloresta é adequado para todos os tipos de culturas. No entanto, uma coisa é certa: o ser humano depende do meio ambiente para ter água para beber e ar para respirar. Toda forma de atividade humana que se harmonize com a Natureza é positiva e desejável.

O vídeo abaixo mostra como Ernst Götsch mantém uma atividade lucrativa, respeitando o meio ambiente e recuperando a mata nativa do sul da Bahia, tão degradada pela atividade humana. A qualidade da imagem não é a melhor, mas o conteúdo é impressionante, de tão revolucionário.

Aqui, um outro vídeo sobre agrofloresta, mostrando que a experiência de Ernst  já está se espalhando, por ser muito bem sucedida. Neste vídeo, vemos um pouquinho da filosofia profunda que há por trás da agricultura através da agrofloresta e da policultura.

Postado por Beto Locatelli